УБОРКА ПИЩЕБЛОКА

Договор на год,
- сезонная мойка окон
или скидки до 7% в подарок
Заказать звонок

Пищеблок в любом общественном учреждении или организации - территория особая. Проведение всех видов работ по уборке пищеблока строго регламентируется требованиями, прописанными в санитарно-эпидемиологических правилах и нормативах РФ. Все помещения пищеблока должны содержаться в идеальной чистоте. Стены, потолки, полы, окна, оборудование и т.д. - все подлежит уборке и специальной обработке согласно правилам и нормам СанПиН РФ. Соблюдение этих правил - условие обязательное, как для юридических лиц, так и для индивидуальных предпринимателей согласно федерального законодательства. Нами производится на территории СПб и ЛО генеральная уборка пищеблока, уборка пищеблка после ремонта, регулярный (стационарный) клининг.
Требуется консультация специалиста? Нужен выезд менджера на осмотр для расчета точной цены? Оставьте заявку или позвоните нам в удобное время.

Скидки до 10%
на повторные заказы.
Коммерческие
Жилое
УБОРКА ПИЩЕБЛОКА ОТ КОМПАНИИ ЕЦУ - ЭТО:
Оказываем все виды профессиональной уборки (регулярная, генеральная, после ремонта, экспресс). Технику и средства все привозим. Оплата наличным и безналичным расчетом. Гарантии качества, закрывающие документы для бухгалтерии.
Обученный
персонал
Нет языковаого барьера
Лучшая
техники
Техника Karcher, Клинфикс
Экологическая
химия
Безопасная
для здоровья
Оперативный выезд на уборку
Оперативный
выезд
7 мобильных бригад, готовые выехать в любую точку СПб и ЛО
Работаем по
чек-листу
Производим работы
аккуратно
Контроль качества
Гарантии качества
Даем гарантии на качество уборки, сохранность вещей

РЕГУЛЯРНАЯ УБОРКА ПИЩЕБЛОКА

  • Регулярная уборка пищеблока - это залог безопасности для жизни человека. Строгое соблюдение санитарных и эпидемиологических требований по содержанию помещений пищеблока необходимое условие устранения очагов возникновения инфекций, представляющих угрозу здоровью и жизни людей.
  • Текущая уборка, проводимая в помещении пищеблока, осуществляется регулярно и своевременно на протяжении рабочего дня по утвержденному графику согласно нормам и правилам, установленных СанПиНом.
  • Текущая уборка включает в себя ежедневную санитарную обработку поверхностей рабочих столов с применением разрешенных дезинфицирующих средств (СанПин 2.4.1.3049-13, п.13.17), влажную уборку полов, предметов и оборудования (СанПин 2.4.1.3049-13, п.13.19).
  • В рамках текущей уборки в пищеблоке еженедельно производится мытье стен, а так же очистка от копоти и пыли оконных стекол, светильников.
  • Все виды работ по регулярной уборке территории пищеблока – это специальный технологический процесс, соблюдение которого условие обязательное.

ГЕНЕРАЛЬНАЯ УБОРКА ПИЩЕБЛОКА

  • Генеральная уборка пищеблока согласно Правилам СанПиН 2.3.6.1079-01 и СанПиН 2.1.3.2630-10 проводится один раз в месяц. Генуборка осуществляется силами собственных сотрудников кухни или профессиональных специалистов. В настоящее время капитальную уборку помещений пищеблока все чаще осуществляют вторым способом, то есть силами клининговой компании.
  • Клининговые мастера, применяя профессиональное оборудование, грамотно и качественно проводят все виды необходимых работ. Генеральная уборка предусматривает наведение основательного порядка на территории кухни, в подсобных помещениях пищеблока, в холодильные камеры, в обеденной зоне.
  • Во время генуборки кухонной зоны осуществляется дезинфицирующая обработка варочных поверхностей, вытяжки, стеллажей, полок. С применением специальных средств моется кухонный инвентарь и посуда. Профессиональная клининговая техника позволяет промыть любые, имеющиеся на объекте швы, в которых скапливается, как правило, большое количество болезнетворных микробов.
  • В обеденной зоне щадящими средствами проводят специальную уборку всего помещения.
Уборка пищеблока Уборка пищеблока
Клининг пищеблока в ресторане Клининг пищеблока в ресторане
Размыв полов в пищеблоке Размыв полов в пищеблоке
Мойка техники в пищеблоке Мойка техники в пищеблоке
ВОПРОСЫ И ОТВЕТЫ
1
Что именно подлежит обработке по дезинфекции?
  • В СанПин 2.4.1.3049-13, п.17.6. перечислено, что надлежит обрабатывать с использованием дезинфицирующих растворов:
  • раковины, дверные наличники, дверные ручки, электро-выключатели и место вокруг них, стены,
  • отопительные радиаторы (вокруг и внутри);
  • полы (дез. средство смешивается с моющим средством);
  • концентрация раствора для дезинфекции производится в соответствии с инструкцией по применению дезинфицирующего средства.
2
Можно ли проводить уборку пищеблока силами клининговой компании?

Можно. И это даже более предпочтительный вариант, потому что в арсенале клининговых компаний есть необходимое профессиональное оборудование и моющие средства для качественной уборки в том числе пищеблоков. Выбирайте для этих задач клининговую компанию, у которой есть опыт по уборке пищеблока. Наши специалисты имеют многолетний опыт работы по уборке помещений и пищеблоков в кафе, ресторанах, детских садах, школах. Все мастера прошли обучение и специальную подготовку по уборке помещений с применением дезинфекции.

3
Какие дезинфицирующие средства применяют при уборке пищеблока в ДОУ?

Для дезинфекции пищеблоков общественного питания, в том числе ДОУ, могут применяться средства, имеющие свидетельство государственной регистрации и сертификат соответствия. Использовать дезинфекторы необходимо строго по инструкции. Спектр действия ДС для ДОУ должен быть антимикробным и противовирусным. Не рекомендовано для дезинфекции поверхностей, контактирующих с пищевыми продуктами, использование средств с содержанием хлора.

4
Работы за доплату
  • Мытье остекления
  • Мойка посуды
  • Мойка люстр
  • Химчистка мягкой мебели

Техника для пищеблока

  • Обеспыливание стен, пола при генеральной уборке проводим с помощью бытовых пылесосов Керхер, Клинфикс.
  • Полы моем с помощью МОПов, шубок.
  • На регулярной основе используем тележки и набор инструментов для ухода за поверхностями.
  • Уборка офисов недорого может производиться роторной машиной, при необходимости размыва полов и затирки швов

ГРАФИК УБОРКИ ПИЩЕБЛОКА

  • График уборки пищеблока бывает трех видов: для текущей или ежедневной уборки, для еженедельной, для генеральной.
  • Ежедневный график включает уборку и санобработку поверхностей рабочих столов (СанПин 2.4.1.3049 -13, п.13.17), уборку влажную оборудования и предметов пищеблока, полов (СанПин 2.4.1.3049-13, п.13.19).
  • Еженедельный график составляется по дням недели. Поочередно обрабатываются: стены, панели, окна - по понедельникам; холодильные камеры по вторникам; столы, шкафы по средам; электроприборы по четвергам. По пятницам проводится уборка кухонной зоны полностью.
  • Генуборка производится в начале каждого месяца, когда основательно убирается пищеблок. Наши клининговые специалисты используют парогенераторы и пылесосы Karcher. По завершению уборки обрабатывается и дезинфицируется применявшийся инвентарь и техника. В обязательном порядке должен вестись журнал проведения генуборок, в котором фиксируется дата уборки, указывается какое дезинфицирующее средство было использовано, его процентная концентрация.

ИНСТРУКЦИЯ.

  • Подготовьте поверхности к проведению уборки, освободите площади от лишних вещей, оборудования, посуды.
  • Наденьте чистую санитарную одежду.
  • Откройте окна, двери, форточки для проветривания помещения в процессе генеральной помывки.
  • Подготовьте расходные материалы: ветошь, средства дезинфекции, моющую химию.
  • Из оборудования для клининга рекомендуем использовать бытовые пылесосы и парогенераторы, например, Karcher SC2, SC3. Емкость баков данных моделей будет достаточной для работы с небольшими бытовыми площадями пищеблока.
  • Генеральную уборку начните с мойки стен, мебели, столов.
  • При проведении помывочных работ, особое внимание уделите жирному оборудованию, плите, вытяжке.
  • Слои жира и грязи отлично отходят от варочных поверхностей при воздействии струи горячего пара. Используйте парогенератор для достижения быстрого эффекта.
  • Проведите дезинфекцию варочных поверхностей, мест для хранения пищевых продуктов, проведите обработку еще раз чистой водой продезинфицированные площади.
  • По окончанию всех работ, в соответствии с требованиями САНПИНа, необходимо провести дезинфекцию уборочного инвентаря и техники.

УБОРКА ПИЩЕБЛОКА, САНПИН

Уборка пищеблока, СанПиН – это своевременно и регулярно осуществляемые работы по уборке пищеблока общепита в соответствии с правилами и нормами, установленными СанПиНом. Они подробно прописаны в следующих пунктах:

  • п.13.17, СанПин 2.4.1.3049-13 - санобработка столов
  • п.13.19, СанПин 2.4.1.3049-13 - санобработка полов
  • п.13.19, п.17.6, СанПин 2.4.1.3049-13 – генуборка помещений пищеблока
  • п.13.18, СанПин 2.4.1.3049-13 - санобработка емкостей для отходов

Генеральная уборка пищеблока – важна для поддержания должного уровня чистоты в пищеблоке и его санитарного состояния. Она проходит в несколько этапов: уборка подсобных комнат, холодильных камер, продуктовых шкафов; мойка кладовых; ликвидация продуктов с просроченным сроком годности; уборка кухни с обработкой по обезжириванию плит, бытовой техники и пр. оборудования; мойка посуды, инвентаря. В настоящее время владельцы и руководители общепита все чаще обращаются за нужными услугами в клининговые компании для наведения порядка в пищеблоках.

НАШИ ЦЕНЫ НА УБОРКУ ПИЩЕБЛОКА
Калькулятор
Для точного расчета стоимости уборки, оставьте заявку или позвоните нам. Воспользуйтесь личным кабинетом.
Генеральная уборка пищеблока
м2
от 60 руб
Выбрать
Регулярная уборка пищеблока
м2
от 38 руб
Выбрать
Мытье окон
м2
от 350 руб
Выбрать
Уборка пищеблока после ремонта
м2
от 70 руб
Выбрать
Услуга привоза парогенератора
шт
500 рублей
Выбрать
УБОРКА НА ПР. ВЕТЕРАНОВ, ПОРТФОЛИО
Все услуги
Послестроительная уборка в коттедже, 250 м2
Послестроительная уборка в коттедже, 250 м2
Уборка лайт после ремонта
Уборка лайт после ремонта
Послестроительная уборка квартиры, ул Белы Куна
Послестроительная уборка квартиры, ул Белы Куна
Послестроительная уборка квартиры
Послестроительная уборка квартиры, ул Белы Куна
Помывка квартиры под ключ
Помывка квартиры под ключ
Послестроительная уборка в коттедже, Сестрорецк
Послестроительная уборка в коттедже, Сестрорецк
Мойка зимнего сада от пыли
Мойка зимнего сада от пыли
Уборка деликатная после строительства
Уборка деликатная после строительства
Уборка офисного помещения
Уборка офисного помещения
Чистка плитки от грунтовки и затирки
Чистка плитки от грунтовки и затирки
Чистка плитки от затирки
Чистка плитки от затирки
Уборка коттеджа, 180 м2
Уборка коттеджа, 180 м2
Удаление строительной пыли с мансарды
Удаление строительной пыли с мансарды
Мытье и чистка каминов
Мытье и чистка каминов
Обеспыливание стен
Обеспыливание стен
Удаление стружки
Удаление стружки
Удаление стружки  2
Удаление стружки 2
Мытье от пыли ванной и су
Мытье от пыли ванной и су
Уборка квартиры, Ушаковская наб
Уборка квартиры, Ушаковская наб
Уборка квартиры, Ушаковская наб
Уборка квартиры, Ушаковская наб
Мытье окон после ремонта
Мытье окон после ремонта
Уборка послестроительная ресторана
Уборка послестроительная ресторана
Уборка послестроительная ресторана
Уборка послестроительная ресторана
Мытье полов в ресторане
Мытье полов в ресторане
Уборка коттеджа, 300 м2
Уборка коттеджа, 300 м2
Обеспыливание кирпичной кладки
Обеспыливание кирпичной кладки
Мытье стен в су и ванной
Мытье стен в су и ванной
Мойка кафеля и паркетной доски
Мойка кафеля и паркетной доски
Отзывы о нас
Посмотрите наши отзывы
отзыв об уборке 450 м2 помещения
Отзыв за уборку 450 м2, производственного помещения
03 марта 2015 года
Отзыв для компании ЕЦУ от ООО ТАУРУС
Отзыв для компании ЕЦУ от ООО ТАУРУС
03.03.2015
Почему мы?
Все услуги
Мы предоставляем широкий спектр клининг услуг для частных лиц и организаций

Отличия от других

КОМПАНИЯ ЕЦУ
Профессиональная немецкая техника
Услуги по ГОСТ 51870-2002
Обучаем сотрудников текущей уборке
Даем Гарантии качества
Надежные проверенные работники
Длительность работы на рынке более 6 лет и выше
НЕКОТОРЫЕ ДРУГИЕ КОМПАНИИ
Не всегда имеется
ГОСТ не используется.
Отсутствует обучение
Не предоставляются
Непроверенные люди, оформленные в компании всего лишь 3-4 месяца
На рынке появились менее 1 года назад, только начинают нарабатывать опыт и клиентов, нет хорошего качества, процессы не налажены.

Химия

При уборке поверхностей мы используем такие средства известных брендов как Pro-Brite, ЭКОЛАБ, Kiilto, АМВЕЙ, Kiehl и другие средства. Для каждого вида поверхностей подбирается химия отдельно. Для уборки напольных твердых поверхностей применяется низкощелочная концентрированная химия. Для ухода за деревом - применяется специальная химия для паркета, ламината, массива доски. Для мойки пластиковых изделий, алюминиевых рам и стекол применяется также соответствующая химия. 

Химия Pro Brite Вся линейка Pro Brite
Вся линейка Kiilto Вся линейка Kiilto
Вся линейка Амвей Вся линейка Amway

Техника

Керхер MV4 Керхер MV4
Пылесосы Cleanfix Пылесосы Cleanfix
Моющие пылесосы экстракторы Моющие пылесосы экстракторы
Роторные машины Роторные машины
Промышенные пылесосы Промышенные пылесосы
Парогенераторы Karcher SC Парогенераторы Karcher SC

Инвентарь

Для уборки используем инвентарь брендов Виледа, СуперМоп, Унгер и другие. 

Тележки Виледа Тележки Виледа
Тележки Vileda mini Тележки Vileda mini
Склизы и шубки Унгер Склизы и шубки Унгер
Стремянки Стремянки
Телескопическая штанга Телескопическая штанга

Гарантии

Даем гарантии на качество уборки. Если Вам не понравится, как сделали, сотрудники всегда готовы исправить и устранить недостатки. Также несем ответственность за своих специалистов. Даем гарантии на сохранность вещей и имущества.

Повторные заказы

Для наших постоянных клиентов мы разработали удобный и просторный личный кабинет, в котором есть разделы для оформления заказов как юридическими так и физическими лицами. В ближайшем будущем на сайте будут подключены системы оплаты. Расчетные калькуляторы рассчитают стоимость и Вы сможете с оператором согласовать дату и время уборки.  Действуют накопительные скидки, 3,5,7 процентов, в зависимости от накопленной общей суммы всех заказов Вами.

Время

Экономим до 300 часов в год на уборке, высвобождая драгоценное время Вам для решения других, более важных задач.

Заказать звонок
О компании
Воспользуйтесь
калькулятором
для расчета уборки
24/7
Расчитать
Дополнительные услуги
Все услуги
Наша организация оказывает более 70 различных видов клининговых услуг.
ОСТАВЬТЕ ЗАЯВКУ
НА УБОРКУ ПИЩЕБЛОКОВ

Получите скидку в 5% при обращении до конца этой недели, при первом обращении к нам.

Коммерческие
Жилое
Добавить файлы
НАШИ КЛИЕНТЫ
Наш клиент отель Азимут
Компания Главстрой наш клиент
Компания Лукойл наш клиент
Ресторан Марчеллиз наш клиент
Магазины Перекресток наш клиент
Компания Setl City наш клиент
Компания Татнефть наш клиент
Обслуживаем офисы Газпрома
Еще немного о нас
95
всех клиентов
остаются довольными
нашей уборкой
80%
клиентов заказывают
в течении года уборку
у нас еще раз
25%
клиентов
приходят к нам по
рекомендациям
20%
специалистов получают
повышение по службе
в течении года

Где территориально оказываются услуги?

Санкт-Петербург:

Адмиралтейский район, Выборгский район, Калининский район, Кировский район, Колпинский район, Красногвардейский район, Красносельский район, Кронштадский район, Курортный район. Московский, Невский, Петроградский, Петродворцовый, Приморский, Пушкинский, Фрунзенский, Центральный районы.

Ленинградская область:

Пушкин, Гатчино, Павловск, Всеволожск (Всеволожский район), город Выборг, Кингисепп, Кириши, Кировский район, Ломоносов, Подпорожье, Приозерский район (все объекты по Приозерскому шоссе), Тихвин, Тосно, Петергоф, Стрельна, Парголово, Шлиссербург, Коммунар, Кронштадт.

Поселки:

пос. Левашово, Юкки, Порошкино, Медное, Энколово, Сярги, Кавголово, Вартемяги, Агалатово, Солнечное, Комарово, Лесколово, Матоксо, Щеголово, Разметелево, Павлово, Янино, Дубровка, Отрадное, Никольское, Красный Бор, Федоровское, Романовка, Тайцы, Красное село, Новоселье, Аннино и другие.

Станции метро:

Петроградская, Горьковская, Выборгская, Лесная, Крестовский остров, Просвещения, Озерки, Лесная, Площадь Мужества, Автово, Ленинский проспект, Ветеранов, Черная речка, Пионерская, Фрунзенская, Московские ворота, Московская, Звездная, Парк Победы, Ладожская, Большевиков, Дыбенко, Звездная, Пушкинская, Невский проспект, Гостиный двор и другие.

Вопрос - ответ
Могу ли я оплатить по карте?

Оплата по карте возможна, в ближайшее время мы подключим терминалы для оплаты по карте на месте. Также будет возможность реализовать оплату через сайт.

Возможна ли уборка ночью в вашей клининговой компании?

Уборка ночью возможна, но больше всего мы ее производим для коммерческих предприятий. Также популярна ночная уборка в ресторанах, салонах красоты, магазинах. Так как нет необходимости закрывать заведение на уборку в дневное время. Для владельцев частной недвижимости, лучше всего на ночную уборку записываться заранее.

Какой график текущей уборки возможен?

Мы можем проводить уборку утром, вечером, в течении дня, а также в ночные смены. Если Вас устроит, то клининг можно проводить 1 раз в неделю, по выходным дням.

Как осуществляется уборка?

В назначенный день мы приезжаем к Вам на уборку. Еще раз уточняем, на что надо обратить внимание. Если есть хрупкие вещи, то их сразу их откладываем в сторонку, чтобы не повредить. Делаем помывку квартиры, сдаем Вам и после приемки происходит оплата услуг.

Сколько по времени занимает уборка?

Уборка занимает от 5 до 8 часов для небольших объектов, от 8 - 12 часов для средних объектов, крупные объекты - от 24 часов до 7-10 дней.

Как быстро Вы сможете приступить к работе?

К работе сможем приступить в день обращения (если нет высокой загруженности), либо на следующий день.

Способы оплаты за срочную уборку

Наличные

Банковская карта

Расчетный счет